건강한 술안주 추천 , 당질제한식 안주 (feat, 혈당)
1. 건강한 음주습관, 좋은술? 나쁜술? - 적당한 음주를 넘어 지나친 과음은 간이나 위 등의 건강에도 해롭지만, 뇌를 괴롭히는 측면에서도 큰 문제가 된다. 알코올 대사를 위해 소비되는 영양소는 니아신과 비타민 B12, 비타민C, 엽산 등이다. 그런데 이들은 신경전달물질을 합성하는데 필요한 영양소이기도 하다. 즉, 술을 마시게 되면 아까운 영양소들이 쓸데없이 낭비되고 있는 것이다. 또한 과음을 하면 소화기 점막이 손상된다. 위나 장의 점막에 손상을 입으면 영양소의 흡수율은 나빠질 수밖에 없다. 그러면 만성적인 영양부족에 시달리게 되고, 건강에 안좋게 된다. 특히, 청주나 맥주는 당질이 많은 술로 꼽힌다. 즉 혈당조절 이상을 유발하는 '마음을 피곤하게 만드는 술'이다. 사오싱주와 매실주도 당질이 많으며, ..
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