건강한 술안주 추천 , 당질제한식 안주 (feat, 혈당)
1. 건강한 음주습관, 좋은술? 나쁜술? - 적당한 음주를 넘어 지나친 과음은 간이나 위 등의 건강에도 해롭지만, 뇌를 괴롭히는 측면에서도 큰 문제가 된다. 알코올 대사를 위해 소비되는 영양소는 니아신과 비타민 B12, 비타민C, 엽산 등이다. 그런데 이들은 신경전달물질을 합성하는데 필요한 영양소이기도 하다. 즉, 술을 마시게 되면 아까운 영양소들이 쓸데없이 낭비되고 있는 것이다. 또한 과음을 하면 소화기 점막이 손상된다. 위나 장의 점막에 손상을 입으면 영양소의 흡수율은 나빠질 수밖에 없다. 그러면 만성적인 영양부족에 시달리게 되고, 건강에 안좋게 된다. 특히, 청주나 맥주는 당질이 많은 술로 꼽힌다. 즉 혈당조절 이상을 유발하는 '마음을 피곤하게 만드는 술'이다. 사오싱주와 매실주도 당질이 많으며, ..
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비타빈B군의 역할 및 섭취 음식 추천 특히 기운이 없는 사람들
이 내용은 의학박사 히메노 토모미의 '두뇌 영양실조'와 삼성서울병원 자료에서 가져온 내용입니다. 1. 비타민은 B군은 세트로 섭취해야한다. - 비타민 B군에는 B1, B2, B6, B12, B3(니아신), 판토텐산, 엽산, 비오틴 8종류가 있다. 비타민B군은 서로 협력하며 작용하는 영양소이므로 어느것 하나가 부족하면 전반적으로 제대로 기능을 할수 없기 때문에, 모든 종류를 균형있게 섭취해야 한다. 2. 흥미와 관심을 높이는 비타민 B1 - 비타민 B군은 수용성 비타민이라 물에 잘 녹고 열에 약한 성질이 있다. 이 때문에 조리 과정에서 비타민이 파괴되기 쉽다. 따라서, 돼지고기나 장어 등 비타민B1이 들어있는 식재료를 양파, 마늘, 부추, 대파 과 같은 채소와 조합을 하면, 마늘이나 대파 등에 들어 있는 ..
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뇌를 지치게 하는 간식 '초콜릿'? 피로할때 먹는건 '이것'
1. 포도당은 뇌에 필요 하지만 - 포도당은 우리 뇌의 에너지원으로서 꼭 필요한 영양소이다. 하지만, 음식에서 당질을 지나치게 섭취하면 혈당 조절에 이상을 불러와 정작 뇌에는 포도당이 부족해지는 현상이 벌어지게된다. 당질에 대해서 더 자세히 알고싶다면 클릭 https://thebutterflyeffect.tistory.com/137 특히, 정제 당질덩어리인 과자나 스낵 같은걸 먹는다면 혈당치가 빠르게 높아질 건 불 보듯 뻔하다. 당질이 빠르게 흡수되어 혈당이 오르게 되면, 갑자기 올라간 혈당치를 떨어뜨리려고 인슐린 분비가 활발해진다. 그렇게 되면 오히려 혈당치가 급격히 내려가면서 졸음, 두통, 짜증, 피로감이 더욱더 강하게 올 것이다. 즉, 뇌가 피로할때 먹는 간식이나 음식은 과자 , 빵, 스낵, 초콜릿..
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