본문 바로가기

반응형

우울증

단백질 섭취를 꼭 해야 하는 이유! 단백질 섭취에 좋은 음식 아미노산스코어 1. 아미노산스코어가 높은 동물성 단백질을 꼭 섭취해야 한다. - 아미노산스코어 : 이상적인 필수 아미노산의 양을 산정해 특정한 식품의 아미노산 구성과 비교해 영양가를 판정하는 방법이다. 스코어 100은 그 최대치로서 단백질을 가장 효과적으로 섭취할 수 있다는 의미다. 즉, 인체의 아미노산 필요량을 기준으로 식품의 아미노산 조성과 비교해 영양가를 사정한 것이다. - 단백질은 식물성과 동물성으로 나눌수 있다. 그리도 단백질은 소화기관에서 분해되어 아미노산이라는 형태로 우리 몸에 흡수되는데, 아미노산은 20종류가 있으며, 이중 음식을 통해 섭취해야 하는 아홉가지 종류의 필수 아미노산 과 몸속에서 합성되는 11가지 종류의 비필수 아미노산이 있다. - 아미노산의 20종류중 어느한가지라도 부족하게 되면 다른 아미.. 더보기
뇌를 지치게 하는 간식 '초콜릿'? 피로할때 먹는건 '이것' 1. 포도당은 뇌에 필요 하지만 - 포도당은 우리 뇌의 에너지원으로서 꼭 필요한 영양소이다. 하지만, 음식에서 당질을 지나치게 섭취하면 혈당 조절에 이상을 불러와 정작 뇌에는 포도당이 부족해지는 현상이 벌어지게된다. 당질에 대해서 더 자세히 알고싶다면 클릭 https://thebutterflyeffect.tistory.com/137 특히, 정제 당질덩어리인 과자나 스낵 같은걸 먹는다면 혈당치가 빠르게 높아질 건 불 보듯 뻔하다. 당질이 빠르게 흡수되어 혈당이 오르게 되면, 갑자기 올라간 혈당치를 떨어뜨리려고 인슐린 분비가 활발해진다. 그렇게 되면 오히려 혈당치가 급격히 내려가면서 졸음, 두통, 짜증, 피로감이 더욱더 강하게 올 것이다. 즉, 뇌가 피로할때 먹는 간식이나 음식은 과자 , 빵, 스낵, 초콜릿.. 더보기

반응형